Zakres tematyczny wykładu:
1. Wstęp do epigenetyki, z naciskiem na nutrigenetykę
2. Epigenetyka w przewodzie pokarmowym
3. Zmiany w życiu płodowym
4. Wpływ mikrobioty na starzenie się organizmu
5. Wpływ diety bogatej w SCFAs
6. Wpływ wybranych czynników (w tym diety śródziemnomorskiej)
8. Podsumowanie